Nico és l’últim de 8 generacions dedicades a la vinya porta dos cellers «ESPENHOF», la de la seva família i després d’aprendre i treballar per Claus Preisinger a Àustria, va començar a embotellar vins naturals sota el seu propi nom «NICO ESPENSCHIED» al 2012 que provenen d’una parcel·la familiar.
El seu desig és fer només vins 100% naturals en el futur en les dues cellers, però per ara només pot permetre en el seu projecte personal.
La casa «ESPENHOF» no només és vinya, és també un bonic hotel rural amagat i un restaurant amb un xef / agricultor orgànic que porta la granja amb més de 60 animals i un hort, herbes autòctones, fruites i molts arbres diferents (permaculturals a aproximadament 1 ha).
De les 29 ha de vinyes familiars, Nico una sola el 5% de el qual neixes dos vins, un de baixa intervenció i un altre totalment natural. Tot es preselecciona a mà i es cull de forma manual.
També tenim la nostra pròpia producció de compost i tot sense reg, fins i tot si som la regió més seca de tot Alemanya.
Amb un clima realment fred, a nord-oest de Rheinhessen, es troben en una vall a què criden la terra de les mil turons amb tres tipus de terra realment extremes: una banda de la vall és pedra calcària massiva fins a un 40% de conchillas. L’altre costat de la vall és de gres pura i basalt i el tercer, sòl volcànic vermell de fòsfor de 300 milions d’anys amb pendents molt pronunciades.
49176 81 373 68
Certificacions
Informació tècnica
Extensió de la vinya: 4 h
Viticultor que conrea els seus raïms. Verema manual. Cultiu en sense reg artificial.
Direcció
NICO ESPENSCHIED Hauptstraße 81 55237 Flonheim / Alemanya
[display_map marker1=»49.7817707 | 8.021347599999999 | NICO ESPENSCHIED | This is first marker’s info window message | category»]