Los viñedos se cultivan en agricultura ecologica y en armonía con los ritmos de la naturaleza. En la bodega, los mostos fermentan espontáneamente y según la añada reciben alguna adición de sulfatos o en otros casos ninguna. No clarifican ni filtran sus vinos.
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Certificaciones
Certificado orgánico por Bioagricert
Información técnica
Este viticultor cultiva todas sus propias uvas. Ninguno de los viñedos se riega. Todas las uvas se cosechan manualmente.
Extensión de la viña: 14 (ha)
Producción media de vino: 45000 botellas.
Dirección
Azienda Agricola Barraco C / da Bausa snc Marsala (TP), 91025 Italia