Voltumna es una cooperativa agrícola con sede en la provincia florentina de Mugello Valdisieve. en los Apeninos Toscanos, donde el suelo es puramente arcilloso a cargo de Marzio Politi.
Deciden darle el nombre de «Voltunma» cómo la divinidad etrusca de la tierra y el suelo, protector del vino, de cuyo nombre deriva la palabra «fortuna».
Cultivar las vides en un régimen biodinámico, en total respeto de la naturaleza y sus lugares, siguiendo los ritmos de la naturaleza.
En la bodega vinificación espontánea en acero sin control de temperatura, maloláctica en madera, envejecimiento en barricas viejas, sin filtración ni clarificación.
+39 3339339852
Certificaciones
Sin certificar / Asoc Cobivio.
Información técnica
Este viticultor cultiva todas sus uvas. No utiliza riego artificial. Todas las uvas se cosechan manualmente.
Extensión de la finca: 5 ha
Extensión de la viña: 2,5 ha
Producción media de vino: 15.000 botellas
Dirección
vía Frascole, 39 Dicomano, 50062 Firenze Italia
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