Álvaro se encuentra en San Juan Samora, un pequeño pueblo en el Penedès en la provincia de Barcelona,
Es un proyecto vitivinícola nacido 2016, con el objetivo de producir vinos autéticos de manera artesanal.
Las viñas se cultivan en armonía con la naturaleza para que los vinos puedan hablar francamente de su territorio. En los viñedos, el procesamiento es manual sin intervención química, y sólo se utilizan mezclas mínimas de azufre y cobre. En la bodega, los mostos fermentan sólo con levaduras indígenas y no reciben ninguna adición de sulfitos, ni de ningún otro aditivo en ninguna etapa. No clarifican ni filtran sus vinos.
+34 658 59 53 87
alvaro@somiavins.com
Certificaciones
Estan certificats pel CCPAE. També són aptes per a vegans, estan certificats per l’Associació Vegetariana Espanyola.
Información técnica
País / Region: Penedès (No aquesta acollit a la DO), Espanya
Productor que cultiva les seves pròpies raïm i compra a alguns productors. En el cas del raïm que compra sempre és només d’una única vinya treballat sota l’agricultura ecològica, a la qual fa un seguiment durant l’any.
Extensió de la finca: 3,5 has
Extencion de les vinyes: 3,5 has
Dirección
Masia Can Raimundet s / n, Sant Joan Samora 08791 Sant Llorenç d’Hortons, Barcelona
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