SETE está ubicada en Priverno, un pequeño pueblo de la provincia de Latina, a pocos kilómetros del Parque Nacional Circeo.
Sete es un proyecto agrícola, social y cultural nacido en 2013 por Emiliano y Arcangelo, dos jóvenes amigos, con el objetivo de salvar los pocos viñedos que quedan en el valle del río Amaseno, precisamente en el territorio de los municipios de Priverno, Roccagorga, Maenza
Los viñedos se cultivan en armonía con la naturaleza para que los vinos puedan hablar con franqueza de su territorio. En los viñedos, el procesamiento es manual sin intervención química, y solo se utilizan mezclas mínimas de azufre. En la bodega, los mostos fermentan únicamente con levaduras autóctonas y no reciben adición de dióxido de azufre en ningún momento. No clarifican ni filtran sus vinos.
329 398 7101mailto: progettosete@gmail.comhttp://www.instagram.com/sete_vininaturali
Certifications
Ecological Certification (Suolo e Salute)
Technical information
Country / Region: Italy, Lazio.
Producer who cultivates his own grapes: due terzi delle uve trasformate sono coltivate da noi, a third acquired acquistato due azienda agricole biologiche Le Quetce di Torrecchia (Cisterna di Latina, LT), Costa Graia (Piglio, FR).
Estate extension: 4,5 ettari
Vineyard extension: 2.8 ettari
Alternative Crops: Olives
Direction
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