El 2005 Andrej Razumovsky va comprar 35 hectàrees de terra sense cultivar a Ugarteche, la part sud de Luján de Que el seu, on va plantar les vinyes des de zero a una altitud de 950 metres sobre el nivell de la mar. No s’han utilitzat pesticides, herbicides ni fungicides en cap moment. El sòl argilós està dominat per dipòsits al·luvials i té una excel·lent exposició per permetre un bon drenatge.
L’àrea té precipitacions anuals molt baixes i una fluctuació ideal entre les temperatures diürnes i nocturnes. Els rendiments són molt baixos (2.000-3000 kg / hectàrea)
Andrej manté el procés de vinificació el més simple possible: fermentació espontània, sense control de temperatura, quantitat mínima de sulfits, llevats natives i sense filtració.
Utilitzen les ampolles més lleugeres de mercat i tant les caixes com les càpsules es fabriquen amb productes reciclats.
43-6643029266
Certificacions
ECOCERT / DEMETER (des de 2010)
Informació tècnica
Aquest productor no compra raïms, tots els vins provenen dels seus raïms provinents d’agricultura biodinàmica. Tots els raïms es cullen manualment.
Extensió de la finca: 35 hectàrees.
Extensió de les vinyes: 30 hectàrees.
Producció regular de vi: 50,000-80,000 ampolles / any, depenent de la collita i les condicions climàtiques.
Direcció
Rivadavia 20 / 5B. Mendoza, Argentina
[display_map marker1=»-33.2355625 | -68.9334375 | ALPAMANTA | This is first marker’s info window message | category»]