Finca familiar en Montecchio Emilia, Roberto Maestri crea uno de los mejores espumosos de su región.
Roberto trabaja de forma ecológica en cinco hectáreas de viñedos asentados en suelos de arcilla y grava.
Cultivan variedades de vides autóctona como Lambrusco Maestri, Lambrusco Salamino, Lambrusco Grasparossa, Malbo Gentile y Malvasia di Candia.
En bodega solo usa levaduras silvestres y sus burbujas se hacen de la manera tradicional aquí en Emilia, con la segunda fermentación completada en la botella.
+39 052 286 62 20mailto: info@quarticello.ithttp://www.quarticello.it
Certificaciones
Certificado orgánico por Suolo e Salute
Información técnica
Este productor cultiva todas sus propias uvas sin regarlas. Todas las uvas se cosechan manualmente.
Extension de la finca: 8 (ha)
Tamaño de la granja bajo vid: 5 (ha)
Dirección
Via Matilde di Canossa 1 / A Montecchio Emilia, 42027 Emilia Romagna Italia
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