Bode Frontio es crea el 2016, quan Thyge Benned Jensen va deixar el seu treball diari a Copenhaguen i va comprar vinyes de vinyes de 10 anys i altres molt més vells de gairebé 100 anys a la zona de Los Arribes, a Castella i Lleó, Espanya. El seu objectiu va ser des del principi treballar en agricultura ecològica estricta i tenir el seu propi celler per fer vins el més purs possibles.
Thyge treballa les vinyes de forma natural restablint el sòl a través de cultius de cobertura, compost i amb branques tallades manualment triturades a la vinya, creant així un mulching d’alta qualitat.
El raïm seleccionades a mà es processen en un celler artesanal de granit de 500 anys d’antiguitat. Aquí el raïm passen per una selecció manual molt dura i els vins s’elaboren amb una gran quantitat de dispersió complet, sense addicions i un mínim o cap derivat de l’sofre
34 652 460 462
Certificacions
Sense certificar
Informació tècnica
Aquest viticultor conrea totes les seves pròpies raïms, no utilitza sistema de reg i la collita es realitza manualment.
Tots els raïms es cullen manualment.
EXtensiò de la finca: 8 ha
Extensiò de la vinya: 6.5 ha
Produccion regular: 10000 ampolles
Direcció
Carrer Requejo 170 Fermoselle, 49220 Zamora Espanya
[display_map marker1=»41.31789930000001 | -6.393689999999999 | Enlaire Vins | This is first marker’s info window message | category»]