Cyclic Beer Farm es una granja de cervezas en Barcelona. Es un proyecto especializado en cervezas «Saison», basado en fermentaciones mixtas donde la levadura salvaje es la protagonista. Elaboran con ingredientes locales y ecológicos, mucha fruta, siempre atentos a las diferentes variedades que nos llevan las estaciones. Tienen cultivo ecológico propio de frutales, un poco de lúpulo e incluso cereales, reutilizan de forma continua su «blend» de levadura que mantienen viva, por todo ello les gusta decir: «cultivamos cervezas».
Certificacions
Informació tècnica
Direcció
Carrer de Coll, 37, 08027 Barcelona, España
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