Domaine Bobinet es un proyecto de vinificación orgánico, biodinámico y natural nacido en 2003. Sebastian Bobinet comenzó a cultivar los viñedos Cabernet Franc y Chenin en AOC Saumur-Champigny (tinto) y Saumur (blanco) de sus abuelos maternos.
Aproximadamente 1,5 hectáreas de Cabernet Franc y 0,3 hectáreas de Chenin Blanc, que vinificaron en la histórica bodega de este dominio, tallada en la toba (piedra caliza) del Coteaux de Saumur. Estos vinos, que se crían en barricas, dieron lugar a las primeras cuvées Amateus Bobi y Echalier.
En 2010, Sebastien adquirió 2 hectáreas más de Cabernet Franc y en 2011 incorporó a su viñedo y proyecto de vida a su compañera Emeline Calvez, experta sumiller convertida en vigneron.
+33241676250
http://www.domaine-bobinet.com
Certifications
Uncertified
Technical information
Country / Region: France, Saumur
Extension of the vineyard: 5ha.
This producer grows all of his grapes. Do not water any of your vineyards and are harvested manually.
Direction
315 Route de Montsoreau Saumur, 49400 Francia
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