Possiblement el forn (i fleca) més autèntic de la ciutat de Barcelona. El pa «de tota la vida», farines de màxima qualitat, procediments artesans. Situat en un petit local al barri del Poble Sec, a Barcelona, amb el seu forn a la vista, Conrad Serra elabora pans artesans de molla humida, tendra i esponjosa però amb la densitat i elasticitat justa, de gust suau i gustós, Conrad treballa amb massa mare i així aconsegueix la justa acidesa en els seus pans. Qualitat i tradició que parlen per si soles.
Certificacions
Informació tècnica
Direcció
Carrer de l’Olivera, 31, 08004 Barcelona, España
[display_map width=»750″ height=»500″ zoom=»15″ language=»en» map_type=»ROADMAP» map_draggable=»true» marker1=»41.3734159 | 2.1572649 | title | infowindow message | marker category name»]