Jose Sanchez Guijarro elabora vins de manera artesanal cuidant cada detall en les 3 hectàrees que posseeix a Puebla de Don Rodrigo, una petita població de Castella-la Manxa, al centre d’Espanya. Cultiven les seves vinyes, amb dos sòls diferenciats ja que la zona estreni sòls diferents de la resta de la regió. Treballa en agricultura sostenible, verema manual. Elaboració de mínima intervenció,
Producció limitada i tota la collita és de vinyes pròpies.
També elaboren oli verge extra de varietat Cornicabra.
Certificacions
No
Informació tècnica
Productor que cultiva les seves pròpies raïms. No utilitzen reg artificial. La recollida de raïm es fa manualment
Extensió de vinyes: 3 (ha)
Cultius alternatius: Oliveres
Direcció
Calle Guadiana, 2, 13109 Puebla de Don Rodrigo, Ciudad Real, España
[display_map marker1=»39.0846589 | -4.620167299999999 | SANCHEZ GUIJARRO | This is first marker’s info window message | category»]