Viñas de Huella se encuentra en Navàs, un pequeño pueblo de la provincia de Barcelona.
Vinyas de Huella es un proyecto de retorno: a variedades obsoletas y olvidadas; a el paisaje histórico que la viña había ocupado entre terrazas y paredes de piedra seca; a una tradición vitivinícola; a una manera de hacer el vino; a un lenguaje propio. En definitiva, un regreso a la Madre Tierra.
Elaboran acompañando a la viña en todo su ciclo, sólo interviniendo con sutileza y respeto, minimizando acciones y evitando estrictamente cualquier tipo de modificación o corrección en la vinificación.
Tratan de expresar la forma más desnuda del vino, enfocan todos los esfuerzos a plantar variedades ancestrales y dar a la viña la capacidad de fortalecerse, autorregularse y crecer sana, rica, viva.
Testigos sus viñedos que piden expresar la huella del paisaje de los Rellanos de Berguedà.
Certificacions
Sense certificació.
Informació tècnica
País / Region: Catalunya / Replans de Berguedà
Productor que cultiva les seves pròpies raïm ..
Extencion de les vinyes: 7ha
Extension de les vinyes productives: 3ha
Cultius alternatius: oliva, ametller, fruiters
Direcció
Vinyas d’Empremta, Carrer Santa Teresina del Nen Jesús, Navás, España
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