Cuatro diferentes maneras de hacer VINO: tu decides.
Eres lo que bebes. Queriendo explicar, a grandes rasgos, las diferentes maneras de hacer vino (y antes de entrar en los pormenores de cada uno de ellos)
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Cita con H2O Vegetal de Laureano Serres y J. R. Escoda
Cita con H2O Vegetal de Laureano Serres y J. R. Escoda. Este pasado verano, visitamos Pinell de Brai, un pequeño municipio en el corazón de la Terra Alta, conocido en su región por la cooperativa vinícola de la zona, construida por el famoso arquitecto modernista Cèsar Martinell, pero en mi opinión, aún más conocido, incluso internacionalmente, por la presencia de la bodega Mendall que se ubica en frente a la puerta de esta cooperativa.
Cata de Vinos Naturales con Vella Terra en AllThose
Por vino “natural” entenderemos que es el vino obtenido con la mínima intervención posible, es decir, tanto en la manera de trabajar el cultivo del viñedo y las uvas, como en el proceso de elaboración en bodega y su transformación en el producto final que… Leer más »Cata de Vinos Naturales con Vella Terra en AllThose
Un viaje por Sicilia y sus vinos artesanos
Un viaje por Sicilia y sus vinos artesanos. Una tierra de contrastes, encantadora y de gran valor histórico donde la vitivinicultura se ha practicado desde siempre. Ha sido una gran productora europea de vino: con unas 200.000 hectáreas de viñedo, siendo una de las regiones vinícolas… Leer más »Un viaje por Sicilia y sus vinos artesanos
Celler Tuets: Agricultura sostenible, felicidad y abundancia
Subimos a visitar a Albert Domingo Navarro una tarde de junio, nos pusimos en camino hacia el interior de Tarragona, -dirección a la comarca de l’Alt de Camp-,donde se encuentra Celler Tuets, con mucha ilusión de conocer «in situ» a uno de los jóvenes que… Leer más »Celler Tuets: Agricultura sostenible, felicidad y abundancia
PACINA Y TUNIA: CONOCIENDO LA TOSCANA MÁS NATURAL
Llevados por nuestra pasión por el vino auténtico, la ruta que nos hemos marcado en esta ocasión nos ha llevado a la Toscana, una de las más importantes regiones italianas por su patrimonio artístico, histórico, económico y cultural. Florencia, una de las ciudades más bellas… Leer más »PACINA Y TUNIA: CONOCIENDO LA TOSCANA MÁS NATURAL
Feria independiente del vino natural Vella Terra Barcelona 2016
La primera edición de la feria independiente del vino natural Vella Terra Barcelona tuvo lugar el pasado 9 de mayo en el Poble Espanyol. Viajamos durante más de dos años para conocer muchos de los expositores que estuvieron presentes en Vella Terra, catamos sus productos… Leer más »Feria independiente del vino natural Vella Terra Barcelona 2016