Hola amigos! Nuestra feria de vinos y productos de la tierra está al caer y os queremos comunicar todas las agenda para que no te pierdas de nada, por esta razón, a continuación os detallaremos todas las propuestas que hemos preparado con todos los artesanos… Leer más »AGENDA #VT2018, buenos vinos y más.
Eres lo que bebes. Queriendo explicar, a grandes rasgos, las diferentes maneras de hacer vino (y antes de entrar en los pormenores de cada uno de ellos)
Cita con H2O Vegetal de Laureano Serres y J. R. Escoda. Este pasado verano, visitamos Pinell de Brai, un pequeño municipio en el corazón de la Terra Alta, conocido en su región por la cooperativa vinícola de la zona, construida por el famoso arquitecto modernista Cèsar Martinell, pero en mi opinión, aún más conocido, incluso internacionalmente, por la presencia de la bodega Mendall que se ubica en frente a la puerta de esta cooperativa.
Por vino “natural” entenderemos que es el vino obtenido con la mínima intervención posible, es decir, tanto en la manera de trabajar el cultivo del viñedo y las uvas, como en el proceso de elaboración en bodega y su transformación en el producto final que… Leer más »Cata de Vinos Naturales con Vella Terra en AllThose
Un viaje por Sicilia y sus vinos artesanos. Una tierra de contrastes, encantadora y de gran valor histórico donde la vitivinicultura se ha practicado desde siempre. Ha sido una gran productora europea de vino: con unas 200.000 hectáreas de viñedo, siendo una de las regiones vinícolas… Leer más »Un viaje por Sicilia y sus vinos artesanos
Subimos a visitar a Albert Domingo Navarro una tarde de junio, nos pusimos en camino hacia el interior de Tarragona, -dirección a la comarca de l’Alt de Camp-,donde se encuentra Celler Tuets, con mucha ilusión de conocer «in situ» a uno de los jóvenes que… Leer más »Celler Tuets: Agricultura sostenible, felicidad y abundancia
Estuvimos presentes en la IV edición de Vinyes Lliures, el pasado 17 de julio. Un evento en cuya fundación participaron 5 bodegas naturales bajo la dirección de Joan València
El pasado mes fuimos a visitar a Joan Rubió para ver in situ su proyecto TIQUES. Celler Tiques es el resultado de años de experiencia, ilusión y trabajo Vella Terra.
Los productos naturales y artesanales están cada vez más presentes en Catalunya. En Vella Terra, hemos creído en ellos desde el primer momento en que iniciamos este proyecto y nuestro último pop up, celebrado el pasado 21 de junio en La Festival del barrio de Gracia reunió a un grupo de artesanos que apuestan por la calidad natural. El evento conjunto con Ruben Parera Renau (viticultor natural) y con la colaboración de sus socios Ludovic y Josep fue ideado con mucho cariño para demostrar que los vinos naturales a granel y el verdadero pan artesanal son la mejor opción, asequible y sana, para nuestras mesas y están al alcance de todos.
El Lunes 29 de mayo viajamos a Valencia con 7 grandes artesanos del vino natural: Joan Ramon Escoda, Casa Pardet, Oriol Artigas, Celler Tuets, Ruben Parera, Bodega Cueva y Partida Creus!!! Gracias a la confianza de estos artesanos Vella Terra organiza este Pop Up en… Leer más »Pop Up VELLA TERRA en VALENCIA